In De Telegraaf stond een interessant stuk over dat het kabinet wilt dat meer mensen insecten gaan eten: Kabinet wil dat we (meer) insecten gaan eten DEN HAAG – Nederlanders zouden (meer) insecten, wier en peulvruchten moeten eten. Het zijn gezonde en … Lees Meer
Een Hollandse klassieker die voor een verrassing zorgt! De buffalowormen worden in dit recept als specerij gebruikt. De rijke beukennotensmaak van de wormen verspreidt zich in het gebak. Ingrediënten: Appeltaartmix 150 gram boter of margarine 1 losgeklopt ei 4-5 … Lees Meer
Leuke traktatie voor Halloween! Ingrediënten: Frisse kleine appeltjes (elstar) Buffalo wormen of meelwormen Suiker Room Stokjes om de appels op te zetten Bereiden: 1) Was de appels (vaak zit er een vettig laagje over de appels of een … Lees Meer
Een lekkere pasta met saus van dulse en tomaten. U kunt natuurlijk ook onze zeewierpasta gebruiken voor dit gerecht! Ingrediënten: 1 eetlepel olijfolie 2 theelepels gehakte knoflook 1 tot 1,5 kopje gedroogde rode peper 1/4 kopje dulse vlokken 1 … Lees Meer
Ingrediënten: Pakje bladerdeeg 1 ei Grof zeezout Sesamzaadjes Buffalo larven Geraspte kaas Bereiden: 1) Rol de plakjes bladerdeeg een beetje uit. 2) Bestrijk de plakjes bladerdeeg met een losgeklopt eitje. 3) Bestrooi de plakjes daarna met het grof zeezout, … Lees Meer
Ingrediënten: 300 gram bloem 1 theelepel bakpoeder 1 theelepel zout 225 gram zachte boter 180 gram suiker 180 gram bruine suiker 1 theelepel vanille 2 eieren 340 gram chocoladeschilfers 240 gram gemalen noten gevriesdroogde krekels 30 á 40gram Bereiden: 1) … Lees Meer
Ingrediënten: Kristalsuiker (Walnoot)olie Gevriesdroogde sprinkhanen Bereiden: 1) Verwijder voorzichtig de poten en vleugels van de sprinkhaan. 2) Zet de koekenpan op een middelhoog vuur en doe er een druppel (walnoot)olie in. 3) Doe de sprinkhanen in de pan en voeg … Lees Meer
Ingrediënten: 60 g gesmolten boter 150 g bruine basterdsuiker 150 ml siroop (bijvoorbeeld ahornsiroop) 1 kopje gevriesdroogde insecten, bijvoorbeeld een mix van sprinkhanen en meelwormen Bereiden: 1) Verwarm de oven voor op zo’n 200 celcius. 2) Meng in een kom … Lees Meer
Overheerlijke Mexicaanse Sprinkhaan Tortilla! Ingrediënten: Ongeveer 100 sprinkhanen 1 ui Chilisaus 1 citroen snufje zout Quacamolé 1 knoflook 6 tortilla’s/wraps IJsbergsla Bereiding: 1) Week de sprinkhanen 24 uur van tevoren in schoon water. 2) Verschoon het water 3) Breng de … Lees Meer
Ingrediënten: 3 lente uitjes 1 el gedroogde Wakamé 1/2 tl zeezout 1/4 rode peper zonder zaadlijst 1/2 groene paprika Dressing: 3 el (olijf)olie 1 el balsamico azijn 1 el mirin 1 1/2 el tamari peper en zout naar smaak toevoegen … Lees Meer